Filetes De Dourada Assada No Forno Com Migas
Preparação / cozedura
5 / 25minCalorias
320kcalFiletes de Dourada Assada com Migas
Um prato simples, saboroso e pronto em poucos minutos — perfeito para os dias em que o tempo é curto mas a vontade de comer bem é grande. A dourada assada no forno fica sempre suculenta e cheia de sabor, e as migas fazem uma companhia perfeita. Experimenta esta receita e vê como é fácil pôr um jantar especial na mesa!
Use o método de confeção para evitar que o ecrã escureça e concentre-se nos passos.
Porções2
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Despensa
Azeite Vinagre De Feijão Frade Cozido Pitada De Cominhos Sal E Pimenta Q.B.
Sugestões de servir
Usa broa de milho com um dia ou dois de descanso — fica mais fácil de esfarelar e absorve melhor os sabores do azeite, dos coentros e do alho. Broa demasiado fresca pode deixar as migas empapadas.
3 min
Tempere com o sal, a pimenta e o vinagre e deixe evaporar.
2 min
Adicione o feijão frade e os cominhos e envolva tudo.
2 min
Coloque a dourada num tabuleiro e distribua à volta as migas.
20 min
Regue tudo com um fio de azeite e leve ao forno pré-aquecido a 175ºC, durante 20 minutos.
2 min
Regue tudo com o sumo do limão, polvilhe com folhas de coentros e sirva.
3 min
Refogue os alhos e os coentros finamente picados no azeite.
5 min
Junte o miolo da broa desfeito em migalhas e a couve em juliana e salteie.
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