Filetes De Dourada Assada No Forno Com Migas
5 min prep. / 25 min cozeduraForno
Arroz À Bulhão Pato Com Ameijoas E Robalo
Preparação / cozedura
20 / 25minCalorias
380kcalArroz com ameijoas e robalo à Bulhão Pato
Este arroz é puro conforto com sabor a mar — o método Bulhão Pato, com alho, coentros e limão, transforma ingredientes simples numa refeição verdadeiramente especial. As ameijoas e o robalo fazem uma dupla irresistível, e em apenas 20 minutos de preparação já tens tudo pronto para surpreender. Experimenta e vê como é difícil resistir a um segundo prato!
Use o método de confeção para evitar que o ecrã escureça e concentre-se nos passos.
Porções2
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Despensa
De Arroz Carolino
Sugestões de servir
Antes de usares as amêijoas, deixa-as de molho em água com sal durante pelo menos 30 minutos. Assim libertam a areia e o resultado final fica muito mais agradável — sem surpresas desagradáveis na boca!
5 min
Refogar numa frigideira a cebola, os alhos e os pés dos coentros picados e a raspa da casca do limão com o azeite
1 min
Juntar o arroz e misturar
2 min
Adicionar o caldo de peixe e envolver. Temperar com sal, se necessário
10 min
Tapar e deixar cozinhar em lume baixo durante, cerca de 10 minutos, mexendo de vez em quando
5 min
A meio do tempo de cozedura do arroz, acrescentar as amêijoas e misturar
1 min
Acrescentar os coentros grosseiramente picados e o sumo do limão e envolver
Acompanhar o arroz com filetes de robalo grelhados ou filetes primavera de limão
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