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Tranche Inteira de Salmão Selvagem

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Tranche de Salmão

O Salmão do Pacífico é um peixe que vive em águas frias e profundas que migra consoante a altura do ano, entre o mar e os rios. Por ser selvagem, tem uma alimentação variada consoante o seu habitat e época do ano, podendo haver alguma variação da sua textura, sabor e cor rosada.

Modo de Preparação

oven

No Forno:

Pré-aqueça o forno a 220ºC/200ºC ar circulante.

Cozinhe num tabuleiro, a meio do forno.

Vire a meio da preparação. Aprox 20 min.



Instruções de Conservação

Conservar a -18ºC

Produto Ultracongelado

Uma vez iniciado o processo de descongelação, não volte a congelar.



Informação sobre Ingredientes

SALMÃO (Oncorhynchus gorbuscha).

Espécie: Oncorhynchus gorbusha.

Método de captura: Redes de emalhar e redes semelhantes; Redes de cercar e redes de sacada; Nassas e armadilhas; Anzóis e aprelhos de anzol.

Zona de captura: Oceano Pacífico noroeste (FAO61) / Oceano Pacífico nordeste (FAO67).



Alergéneos

PEIXE


Outros

 
Embora as espinhas sejam cuidadosamente retiradas, excepcionalmente poderá encontrar alguma.

Informação Nutricional - Adulto

Informação Nutricional por refeição Informação Nutricional por 100g
Energia (kJ)  597 kJ 520 kJ
Energia (kcal)  142 kcal 124 kcal
Lípidos  6.1 g 4.4 g
Lípidos dos quais Saturados 0.9 g 0.8 g
Lípidos dos quais Monosaturados 1.6 g 1.4 g
Lípidos dos quais Poliinsaturado 0.9 g 0.8 g
Hidratos de Carbono  0.0 g 0.0 g
Hidratos de Carbono dos quais açúcares Açúcares 0.0 g 0.0 g
Fibras  0.0 g 0.0 g
Proteína  24.0 g 21.0 g
Sal  0.22 g 0.19 g

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