Método de preparação
- Comece por colocar o lombo do salmão num prato de forno.
- Tempere com sal, pimenta, sumo, raspa de laranja, o alho, e o cebolinho. Deixe marinar durante 15 minutos.
- Coloque os espargos em redor do salmão assim como as rodelas de laranja e regue com azeite.
- Leve ao forno pré-aquecido a 190ºC durante cerca de 20 minutos.
- Antes de servir polvilhe com sementes de papoila.
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