
Pescada Com Tomate
Pescada com Tomate, Simples e Saborosa
Este prato é daqueles que reconfortam a alma sem dar muito trabalho — pescada tenra mergulhada num molho de tomate cheio de sabor. Em apenas 30 minutos tens o jantar na mesa, perfeito para os dias em que o tempo é curto mas a vontade de comer bem é grande. Experimenta e vê como um prato tão simples pode surpreender tanto!
Use o método de confeção para evitar que o ecrã escureça e concentre-se nos passos.
Toque nos produtos que tem
Despensa
Concentrado De Tomate Azeite Pimenta Paprika Sal
Sugestões de servir
Quando a pescada estiver cozida, polvilhe a superfície com coentros, salpique com o sumo de limão e sirva rapidamente!
Asse os pimentos a 200°C, para ser mais fácil descascá-los.
Retire as sementes dos pimentos e dos tomates, corte-os em meias-luas. Descasque e corte a cebola e o alho.
No azeite, salteie o concentrado de tomate e a paprika e, de seguida, adicione os tomates, o pimento, o alho e a cebola.
Deixe cozinhar, colocando uma tampa sobre a panela, durante 10 minutos.
Retire a tampa da panela, coloque o peixe por cima do molho, deixe cozinhar durante 1 minuto, depois volte o peixe, cubra e deixe cozinhar durante 12 minutos.
Triture o coentro fresco e esprema o limão.
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