Salada De Favas, Bacon E Feta
Preparação / cozedura
5 / 10minCalorias
220kcalSalada fresca de favas, bacon e feta
Esta salada é daquelas receitas simples que surpreendem pela combinação de sabores — as favas tenras, o bacon estaladiço e o feta cremoso formam um trio difícil de resistir. Pronta em apenas 5 minutos, é perfeita para um almoço leve ou como acompanhamento numa refeição de verão. Experimenta e vê como desaparece do prato num instante!
Use o método de confeção para evitar que o ecrã escureça e concentre-se nos passos.
Porções4
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Despensa
Azeite Mostarda De Grao Vinagre De Vinho Tinto
Sugestões de servir
Mistura o azeite com o vinagre de vinho tinto e uma colherinha de mostarda de grão antes de temperar. A mostarda ajuda a emulsionar tudo e dá um toque rústico e cheio de carácter à salada.
8 min
Cozinhe as favas numa panela com água a ferver por 8 min ou até ficarem tenras. Escorra e passe por água fria até arrefecer. Coloque numa tigela grande e reserve.
3 min
Aqueça uma frigideira pequena em lume médio alto. Cozinhe o bacon por 3 minutos até ficar estaladiço. Retire do lume.
2 min
Adicione o bacon, rucola, cebola e basilico à tigela com favas. Misture delicadamente.
3 min
Numa tigela pequena, misture o vinagre, azeite, mostarda e alho. Tempere a gosto. Regue por cima da salada de favas, e envolva. Polvilhe com o feta e sirva.