Pescada do Cabo - De Onde Vem?
Descobre de onde vem o nosso bacalhau-do-cabo e porque é que a pesca sustentável faz toda a diferença — para o mar e para o teu prato.
Categorias de conteúdo
Utilize o mapa interativo para descobrir onde é capturada a nossa Pescada-do-Cabo. Verifique o código situado junto à data de validade na embalagem e identifique a zona de captura do seu peixe.
{83D1F597-1814-4B95-BE61-9983DE3C93C6}
DE ONDE VEM O MEU PEIXE?
/sitecore/media library/Project/BlueSteel/shared/Fish Provenance/2021/FFG_species_hero_2000x658
Pescada-do-Cabo
A Pescada é um peixe da família do bacalhau. As pescadas têm um corpo cinza prateado, longo e delgado e a cabeça parece relativamente grande comparada com o resto do corpo. Coexistem duas espécies, uma em águas mais superficiais (Merluccius capensis) e outra em águas mais profundas (Merluccius paradoxus), mas são capturadas muitas vezes em conjunto e como são muito semelhantes, torna-se difícil a sua distinção. A Pescada-do-cabo pode crescer até 1 m de comprimento, mas normalmente é capturada em idades mais jovens. Alimenta-se de crustáceos, lulas e pequenos peixes. A carne da Pescada é de cor branca, com ligeiro sabor e com baixo teor de gordura. A Pescada pode ser grelhada, frita, cozida ou assada. Deverá ser bem temperada, podendo ser utilizadas ervas aromáticas no seu tempero.
A Pescada-do-Cabo é capturada com redes de arrastar, anzóis e aparelhos de anzol.
Pode viver até
22
ANOS
Pode medir até
100
CM
#163b49
/sitecore/media library/Project/BlueSteel/shared/Fish Provenance/2021/getonboard-mobile-bg
/sitecore/media library/Project/BlueSteel/shared/Fish Provenance/2021/getonboard-desktop-bg