Tiramisu de Frutos Silvestres

Tempo de Preparação
'
Tempo de Cozedura
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Número de Pessoas
12
Dificuldade

Tiramisu de Frutos Silvestres

Tempo de Preparação
'
Tempo de Cozedura
'
Número de Pessoas
12
Dificuldade

Ingredientes

1/4 
chávena de 
açúcar fino
1 
chávena de 
café
1 
chávena de 
licor creme amarula
2 
ovos
500 
g 
frutos silvestres
250 
g 
mascarpone
300 
ml 
natas frescas
300 
g 
pão de ló

Método de preparação

  1. Bata as gemas do ovo com o açúcar até ficar cremoso e com uma cor pálida, acrescentado, no final, o mascarpone.

  2. Numa outra tigela, bata as claras até ficarem duras. Incorpore delicadamente as claras na mistura de mascarpone e guarde no frigorifico por 30 minutos.

  3. Corte o pão de ló em quadrados de aproximadamente 1cm. Depois, misture o café com o licor numa jarra. Coloque 4 pedaços de pão de ló nas bases de oito copos com a capacidade de 1 chávena cada.

  4. Deite 25ml da mistura de café dentro de cada copo. Use uma colher para pressionar o bolo na base do copo e cubra com 2 colheres de sopa da mistura de mascarpone e 1 colher de sopa de mistura dos frutos silvestres. Repita em várias camadas.

  5. Tape com papel aderente e guarde no frigorifico por 3 horas ou de um dia para o outro.

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