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Pescada de Fricassé com Batata Doce

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6

Receita de Sónia Morais, Blog - Cocó na Fralda

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6
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Ingredientes

Método de preparação

  1. Num tacho com azeite e alho já a refogar, junte a pescada e tape.

  2. Quando  já está cozida, desligue o lume.

  3. Num recipiente à parte, mexa 5 gemas de ovos com um pouco de água, limão e salsa.

  4. Deite a mistura no tacho ainda quente (mas com o lume desligado). Mexa muito bem para não talhar. Se for preciso, adicione mais água e limão.

  5. Entretanto, num tacho à parte, coza a batata doce e sirva como acompanhamento.

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