Filetes Primavera com Puré de Batata e Cogumelos à Bulhão Pato

Filetes Primavera com Puré de Batata e Cogumelos à Bulhão Pato

Receita de Vanda Miranda - O Blog da Vanda

Ingredientes

Coentros
Coentros 40g
Batatas
Cogumelos
Leite
Limão
Manteiga
Alho
alho picado iglo

Método de preparação

  1. Prepare os filetes de acordo com as instruções da embalagem.

  2. Coza as batatas, triture e tempe o puré com limão, manteiga, leite, gema de ovo e noz moscada.

  3. Salteie os cogumelos numa frigideira com azeite, alho e sumo de limão.

  4. Junte os coentros.

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