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Creme de Ervilhas com Queijo Fresco de Cabra ou Ovelha

Creme de Ervilhas com Queijo Fresco de Cabras ou Ovelha
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Tempo de Cozedura
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Número de Pessoas
4
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4
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Ingredientes

Método de preparação

  1. Fazer um refogado com a cebola, o alho e o azeite.
  2. Juntar a courgette, as ervilhas e a água e deixar cozer 30 minutos.
  3. Juntar os coentros.
  4. Triturar todos os legumes muito bem até ficar com um aspecto cremoso (pode-se colocar um pouco de natas ou manteiga para ficar mais macia).
  5. Cortar o queijo aos pedaços e servir.
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