Big Burger de Vaca ou Vegetais com Cebola Caramelizada, Queijo, Legumes Grelhados e Rúcula

Tempo de Preparação
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Tempo de Cozedura
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Número de Pessoas
4
Dificuldade

Big Burger de Vaca ou Vegetais com Cebola Caramelizada, Queijo, Legumes Grelhados e Rúcula

Tempo de Preparação
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Tempo de Cozedura
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Número de Pessoas
4
Dificuldade

Ingredientes

Azeite q.b.
1 dente de alho picado
alho picado iglo
1 
beringela
2 cebolas em fatias
1 
courgette
3 colheres de sopa de manteiga
4 pães
Queijo parmesão q.b.
Tomilho q.b.

Método de preparação

  1. Cozinhe a cebola numa frigideira com a manteiga em lume brando. Deixe caramelizar.

  2. Entretanto, corte os legumes muito finos. Aqueça um grelhador, regue com um fio de azeite e cozinhe os legumes até estarem a seu gosto. Retire para um prato, junte um fio de azeite, sal, pimenta, tomilho e o alho picado.

  3. Cozinhe os Big Burgers conforme as instruções da embalagem. Abra os pães, coloque na parte de baixo os legumes, seguidos do Big Burger, a cebola e lascas de queijo parmesão. Tape com o resto do pão e sirva de imediato. Repita para os restantes Big Burgers.

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