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Bacalhau Com Legumes

Bacalhau com Legumes
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Tempo de Cozedura
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Número de Pessoas
4
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4
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Ingredientes

Método de preparação

  1. Coza as postas de bacalhau em água durante cerca de 15 minutos. Escorra e desfaça as postas em lascas.
  2. Em seguida refogue a cebola e o alho numa frigideira grande com um pouco de azeite. Quando a cebola estiver translúcida, junte a cenoura e deixe cozinhar durante 5 minutos.
  3. Acrescente as couves de bruxelas fatiadas e em seguida adicione a curgete bem espremida, retirando toda a água. Envolva bem e deixe cozinhar por 5 minutos.
  4. Adicione o bacalhau, misture e por fim os coentros picados e o molho branco. Misture e deite num prato de forno. Polvilhe com queijo parmesão e leve ao forno por cerca de 20 minutos ou até estar dourado.
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