Ingredientes
1 
dente de alho
Azeite
q.b.
1 
cebola
20
g
coentros picados
1
courgette
média
1
queijo de cabra
ou ovelha
Sal
q.b.
Método de preparação
Fazer um refogado com a cebola, o alho e o azeite.
Juntar a courgette, as ervilhas e a água, e deixar cozer 30 minutos.
Juntar os coentros.
Triturar todos os legumes muito bem até ficar com um aspecto cremoso (pode-se colocar um pouco de natas ou manteiga para ficar mais macia).
Cortar o queijo aos pedaços e servir.
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