30 minutos
de preparação
20 minutos
de confeção
4
Porções
Método de preparação
Tempere o bacalhau com sal, pimenta e alho. Reserve.
Numa tigela, misture as alcaparras, a mostarda, azeite, sal e pimenta.
Num prato de forno, faça uma camada de rodelas de batata. Tempere com sal, pimenta e ervas a gosto.
Coloque por cima o bacalhau e regue com o molho de alcaparras e mais ervas.
Leve ao forno a 180ºC por cerca de 20 minutos.
Ingredientes
1
frasco de
alcaparras
azeite
q.b.
2
dentes de alho picados
250g
batatas primor
em rodelas
1
tranche de bacalhau fresco
orégãos e tomilho
q.b.
2
colheres de sopa de
mostarda de grão
sal e pimenta
q.b.
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