Peixe Congelado e Peixe Fresco: As Diferenças

Saiba qual a diferença entre peixe fresco e peixe congelado e aprenda como pode desfrutar do peixe numa dieta saudável.

Peixe Congelado versus Peixe Fresco

Quer esteja a preparar douradinhos de peixe da Iglo no forno ou qualquer um dos nossos produtos de peixe como parte de uma refeição nutritiva para a família, a facilidade de cozinhar peixe congelado é inegável. Sabemos como é importante passar tempo com a família e é por isso que o nosso prático peixe congelado torna a preparação das refeições mais fácil.

Outros benefícios do peixe congelado incluem:

O desperdício de alimentos: quando se debate a questão do peixe fresco e do peixe congelado há muitos argumentos a favor do peixe congelado, sobretudo pela redução do desperdício alimentar. Uma das formas mais eficientes de reduzir a quantidade de comida que deitamos fora é cozinhar produtos congelados e a investigação demonstrou que ao fazê-lo o desperdício alimentar de uma casa é 47% inferior quando comparado com refeições semelhantes, sejam frescas ou refrigeradas.
A frescura pode ser congelada: peixe, carne e legumes podem, de igual forma, manter a sua qualidade graças à congelação rápida, um processo inventado por Clarence Birdseye, e pode ter a certeza de que os nutrientes importantes do peixe congelado são preservados. Os processos de congelação rápida implicam que o peixe é congelado no barco pouco tempo depois de ser pescado.
Sabores sazonais durante o ano inteiro: Com o peixe congelado pode desfrutar dos deliciosos sabores do seu peixe preferido durante todo o ano, o que significa que os nossos douradinhos de peixe ou outros produtos de peixe da Iglo podem ser consumidos como parte de uma dieta saudável em sua casa durante todo ano.
Os nossos padrões de sustentabilidade: Trabalhamos arduamente para nos certificarmos de que os nossos produtos congelados são de Origem e Preparação Responsável, desde as ervilhas que semeamos ao peixe que, responsavelmente, capturamos. Por essa razão, acreditamos que comer peixe congelado é uma ótima maneira de maximizar os recursos alimentares, enquanto beneficiamos de refeições nutritivas e deliciosas de que toda a família pode desfrutar.

Como cozinhar peixe congelado

Conhecer os benefícios de comer peixe congelado e saber a diferença entre peixe fresco e peixe congelado é uma coisa, mas saber como cozinhá-lo, criando refeições emocionantes para toda a família é outra! Por esse motivo elaborámos um guia sobre como cozinhar peixe congelado, com várias sugestões para refeições que irão dar-lhe uma ajuda na cozinha, quer cozinhe peixe congelado no forno, no grelhador.

Para começar, veja as nossas receitas para algumas ideias para o jantar ou inspiração para uma refeição ligeira, usando os nossos deliciosos douradinhos ou outros produtos congelados de peixe. Dos wraps de douradinhos ou do bacalhau fresco com crosta de pão e ervas até ao big burguer de peixe, as nossas receitas irão agradar até aos mais exigentes comensais.

Pode encontrar mais informações sobre a importância de comer peixe no guia da Iglo.

Cozinhar com peixe congelado não poderia ser mais fácil com a nossa gama irresistível de peixe congelado e não se preocupe – graças a avançados processos de congelação, a nutrição e o sabor estarão sempre presentes a cada garfada.

Quando se trata de peixe congelado versus peixe fresco, o mais importante a reter é que deve comer mais peixe, independentemente do lado que escolher. O peixe é uma excelente fonte de nutrientes, necessários para nos mantermos saudáveis e, como o nosso objetivo é fornecer alimentos com Origem e Preparação Responsável que sejam saborosos e nutritivos, comer mais peixe com a Iglo não podia ser mais fácil!