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Salada de Soja com Queijo Feta

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Número de Pessoas
4
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4
Número de Pessoas

Ingredientes

  • azeite q.b.
  • 1 cebola roxa picada
  • 1 chávena de coentros picados
  • 1 pimento vermelho muito picado
  • 250 g queijo feta
  • sal e pimenta q.b.
  • 500 g
  • vinagre q.b.

Método de preparação

  1. Cozinhe a soja conforme as instruções da embalagem. Coloque numa saladeira e deixe arrefecer. Se necessário leve ao frio.
  2. Em seguida adicione à saladeira o pimento muito bem picado, assim como a cebola e os coentros. Corte o queijo feta em cubos e junte à soja.
  3. Tempere com sal, pimenta, azeite e vinagre. Sirva de imediato ou leve ao frio.
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