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Salada de Cuscuz com Crocante de Frango

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4

Receita de Isabel Zibaia Rafael, Blog - Cinco Quartos de Laranja

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4
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Ingredientes

Método de preparação

  1. Levar os crocantes de frango ao forno de acordo com as indicações da embalagem.
  2. Colocar o cuscuz numa taça com uma colher de sopa de azeite e um pouco de sal. Regar com a água quente. Tapar e deixar descansar durante 5 minutos.
  3. Com um garfo soltar os grãos do cuscuz. Reservar.
  4. Picar a cebola . Cortar o pepino e o tomate em pequenos cubos.
  5. Adicionar a cebola, o pepino e o tomate ao cuscuz. Juntar a salsa picada.
  6. Temperar com sal e pimenta-preta. Regar com o azeite e o vinagre. Mexer. Se necessário rectificar os temperos. 
  7. Servir o cuscuz com os crocantes de frango.
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