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Douradinhos e Batatas assadas

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Douradinhos e batatas assadas! Cansado dos recheios da batata assada habituais? Experimente esta receita criativa.
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Ingredientes

Método de preparação

  1. Aqueça o forno a 220°C / 200°C / gás 7. Pincele um pouco de óleo sobre cada batata e coloque na prateleira superior do forno. 

  2. Asse durante 20 minutos e, de seguida, reduza o forno para o ventilador a 190°C / 170°C / gás 5 e asse durante 45 minutos a 1 hora, até a casca ficar estaladiça e a batata macia.

  3. Antes das batatas estarem assadas, prepare os douradinhos durante 10 minutos, até ficarem crocantes e dourados, conforme indicado na embalagem.

  4. Prepare as ervilhas conforme indicado na embalagem e coloque num dos lados do prato.

  5. Remova cuidadosamente o miolo da casca da batata e coloque numa taça. Faça-o cuidadosamente, mantendo a forma das cascas de batata.

  6. Corte em pedaços 2 douradinhos e misture com a batata, as alcaparras e as ervilhas. Coloque a mistura dentro das cascas de batata.

  7. Corte em pedaços os restantes douradinhos e cubra o topo de cada batata com os mesmos. Adicione um pouco de Molho Tártaro por cima de cada batata e salpique com sumo de limão.

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