Tacos com Chili sin carne, alface, cenoura e molho de queijo e ervas

Método de preparação

1. Numa taça com 3 c. sopa de água, deitar a mistura de Chili Green Cuisine e levar ao micro-ondas 8-10 min.
2. Num tacho, deitar uma c. sopa de azeite com a cebola picada e 2 dentes de alho picados. Adicionar o tomate em cubos e cozinhar uns minutos.
3. Quando ferver, adicionar o Chili, envolver bem e reduzir o lume para o mínimo.
4. Deixar cozinhar alguns minutos semitapado, mexendo regularmente.
5. Temperar com coentros e tomilho a gosto.
6. Se necessário, adicionar um pouco de água extra para manter algum caldo.
7. Lavar e ripar a alface e lavar, descascar e ralar a cenoura. Colocar em tacinhas.
8. Para o molho, colocar 3 c. sopa de queijo creme batido numa taça e adicionar uma pitada de sal fino, alho em pó, orégãos e cebolinho fresco picado. Mexer bem.
9. No final, rechear os tacos com o Chili, a alface e cenoura ripada e o molho de queijo.