Cachorros com Salsicha de Proteína Vegetal

Método de preparação

1. Grelhe as Salsichas de Proteína Vegetal num grelhador ou frigideira com um fio de azeite, durante o tempo indicado na embalagem.
2. Para o cachorro mexicano, coloque numa picadora meio abacate, o iogurte, o sumo de meia lima, o sal e a pimenta e um pouco de água. Triture tudo até obter um molho homogéneo. Acrescente mais um pouco de água se necessário. Corte o restante abacate e o tomate em cubos e coloque numa taça. Junte a cebola roxa e os coentros finamente picados, tempere com um fio de azeite, o restante sumo de lima e sal a gosto, Abra o pão ao meio e espalhe o molho de abacate no interior. Coloque a Salsicha de Proteína Vegetal e disponha por cima a mistura de abacate e tomate.
3. Para o cachorro nórdico, corte a cebola em rodelas muito finas, coloque numa taça e cubra com o vinagre. Corte o pepino e a cenoura em tiras muito finas. Misture o iogurte com o alho em pó, um pé de endro picado, o sal e a pimenta. Abra o pão ao meio e espalhe o molho de iogurte. Coloque a Salsicha de Proteína Vegetal e disponha por cima a cebola marinada, as tiras de pepino e cenoura e o restante endro.
4. Para o cachorro alemão, misture numa taça as couves com o iogurte, o caril e o vinagre. Abra o pão ao meio e espalhe a mistura de couves com o iogurte. Coloque a Salsicha de Proteína Vegetal e disponha por cima os pepinos cortados em fatias.