Ingredientes
1 
dente de alho
40
ml
azeite
12
azeitonas
pretas cortadas
225
g
courgette
1
beringela
pequena
225
g
Massa Penne
1/2
pimento amarelo
cortado às fatias
1
pimento verde
1/2
pimento vermelho
cortado às fatias
1/2
pimento verde
cortado às fatias
1
pimento vermelho
20
ml
vinagre
Método de preparação
Cozinhe a massa e depois de escorrer misture bem as azeitonas, pimentos, azeite, vinagre e sal a gosto.
Numa taça misture o azeite, a salsa e o alho. Corte os Supremos de Frango Iglo (sem cozinhar), a beringela, os pimentos e a courgette em fatias grandes.
Num palito de espetada alterne os diferentes ingredientes e no final cubra a espetada com o molho inicial. Cozinhe no forno até todos os ingredientes estarem devidamente cozinhados.
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