Lombos de Pescada em legumes

por Mafalda Leite

  • Receita para 4 pessoas
  • Moderado (20 a 40 minutos)
  • Baixo (menos de 2 euros)
  • Valores Nutricionais
 PorçãoTotal
Valor Energético (Kcal)168673
Proteínas (g)21,385
H. Carbono (g)8,835
Gorduras (g)624

Preparação

  • 1

    Aqueça previamente o forno a 200º. Numa assadeira misture as courgetters, cebolas, tomates e azeitonas com uma colher de sopa de azeite. Pincele os lombos de pescada com uma colher de sopa de azeite. Coloque por cima dos legumes.

  • 2

    Leve ao forno e asse por 25 minutos ou até ficar cozinhado.

  • 3

    Misture numa tigela pequena o alho, sumo de limão, mostarda e restante aziete para fazer o molho.

  • 4

    Sirva os lombos de pescada com legumes regados com o molho e polvilhado com a salsa.

Ingredientes

  • 1 Embalagem de Lombos de Pescada Iglo
  • ½ chávena de Salsa Iglo
  • 2 courgettes, cortadas em meias luas
  • 2 cebolas vermelhas, cortadas em meias luas
  • 3 tomates, cortados em meias luas
  • ¼ de chávena de azeitonas pretas
  • 1 dente de alho esmagado
  • 1 colher de sopa de sumo de limão
  • 1 colher de sopa de mostarda Dijon

Lombos de Pescada

Lombos de Pescada embalado individualmente, ideal para cozinhados de forno. 

Salsa

A Salsa da Iglo já vem picada, sendo mais rápida e fácil de utilizar nas suas receitas. Sempre fresca sempre à mão. 

 

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