As compras

No supermercado, os produtos congelados devem ser os últimos a serem adquiridos, devendo ser utilizado um saco térmico para o efeito.

Percurso do supermercado a casa

Os alimentos congelados devem ficar o tempo mínimo à temperatura ambiente. É recomendável o uso de sacos isotérmicos para o transporte deste produtos para sua casa. O tempo máximo recomendável para o transporte dos produtos congelados em sacos isotermicos é de 90 minutos.

O armanezamento dos produtos congelados e refrigerados

Os produtos congelados e refrigerados devem ser os primeiros a serem arrumados no congelador e frigorífico. É importante respeitar as validades dos produtos. Arrume os alimentos no congelador tendo em conta as datas de validade. Os produtos com validade mais curta devem ser os de mais fácil acesso, de forma a serem os primeiros a consumir.