Fruta

A fruta é outro dos sectores básicos na pirâmide dos alimentos.

À semelhança dos legumes, a fruta é rica em água, fibras alimentares, minerais e vitaminas. O que as diferencia é o facto de fornecerem hidratos de carbono simples, ou seja, açúcar e como tal terem maior valor energético. O conteúdo de açúcar é variável de acordo com o tipo de fruta. Isto não quer dizer que não se podem ingerir as mais doces mas sim adequar as quantidades.

A fruta tal como os legumes é uma boa fonte de antioxidantes e outros fitoquímicos que ajudam a bloquear os efeitos prejudiciais dos radicais livres. É importante diversificar dentro do grupo e sempre que possível ingerir a fruta com a casca pois tem maior valor nutricional.

O consumo de fruta, pela sua riqueza em vitaminas, minerais, fibras essencial a uma alimentação equilibrada e saudável. Não é aconselhável abusar na quantidade de fruta devido ao seu conteúdo em frutose.

Os adultos independentemente do seu nível de actividade física devem ingerir diariamente 3 a 4 porções de fruta. A fruta pode ser ingerida como sobremesa ou nas merendas mas sempre acompanhada de outros alimentos.