A Vitamina B12, também conhecida como Cobalamina, é essencial para o desenvolvimento de qualquer pessoal uma vez que é uma das responsáveis pelo desenvolvimento celular. Este factor torna-a num importante nutriente a estar presente na alimentação dos mais jovens.
Convidamo-lo de seguida, a conhecer mais sobre todos os benefícios da Vitamina B12.
A Vitamina B12 é um nutriente pertencente ao complexo de vitaminas do grupo B. De todas as vitaminas pertencentes a este complexo, a Cobalamina é a que possui maior dimensão.
Na dieta humana, a vitamina B12 é fornecida principalmente por produtos animais, em particular a carne, o peixe, os ovos e os lacticínios. Uma vez que os alimentos de origem vegetal são essencialmente desprovidos de vitamina B12, as pessoas que mantêm uma dieta vegetariana possuem alguma dificuldade em assegurar o nível necessário desta vitamina.
Existem também alguns estudos que comprovam que o organismo humano, embora em muito menor número, também possuem as bactérias que estão presente nos animais e que são responsáveis pela produção desta vitamina. No entanto, a reposição diária desta vitamina é recomendável para manter um correcto desenvolvimento do organismo.
Para os pais que procuram assegurar que os seus filhos possuem uma alimentação rica nesta vitamina, os novos Douradinhos de Bacalhau do Capitão Iglo são uma excelente alternativa de inserir de uma forma simples, saborosa e muito natural uma vez que o bacalhau é uma fonte natural desta vitamina.
Embora com vantagens para todas as idades, uma dieta rica em Vitamina B12 possui benefícios para o correcto desenvolvimento dos mais pequenos, conheça quais:
Formação das células sanguíneas
Os glóbulos vermelhos são os constituintes mais abundantes das células sanguíneas e responsáveis pelo transporte de oxigénio para dentro e fora dos tecidos do corpo. A Vitamina B12 é um dos nutrientes essenciais para a formação destes glóbulos, daí a sua importância em todo o sistema sanguíneo.
Manutenção do sistema nervoso
Para funcionar correctamente, o sistema nervoso humano necessita de manter um nível correcto de Vitamina B12 de forma a assegurar que não ocorram lesões como a morte ou perda de função de células cerebrais.
Desenvolvimento de uma correcta função cognitiva
As vitaminas do complexo B são importantes para as funções cerebrais, nomeadamente para a formação de neurotransmissores, como a serotonina e a dopamina, desempenhando um papel importante na função cognitiva e noutras funções do cérebro.
Poderá encontrar mais informação sobre esta vitamina no site da Organização das Nações Unidas para a Agricultura e Alimentação em http://www.fao.org/docrep/004/y2809e/y2809e0b.htm
Para assegurar um nível equilibrado de Vitamina B12 para o correcto funcionamento do organismo, recomenda-se a ingestão de 2,5 µg desta vitamina.