Coma várias vezes por dia, com intervalos regulares. Não ingira grandes quantidades de alimentos ao almoço e ao jantar, se fizer pequenos lanches a meio da manhã e da tarde tem mais facilidade em controlar o apetite. Tome sempre o pequeno-almoço. As pessoas que tomam o pequeno-almoço têm mais facilidade em manter um peso saudável.
Faça o seu prato de acordo com as recomendações da Roda dos Alimentos.
Se necessita perder peso utilize pratos mais pequenos, copos, etc. Faça o prato com as quantidades adequadas e evite repetir.
Torne o momento da refeição um momento agradável, se possível de convívio com a família. Coma devagar, mastigando e saboreando os alimentos. Evite consumir alimentos enquanto está a ver televisão ou a trabalhar, pois como está distraído, a maior parte das vezes come excessivamente.
Quando elabora um menu diário deve procurar satisfazer as necessidades em nutrientes e alimentos e distribui-los de forma equilibrada pelas várias refeições.
Comece por definir quantas porções necessita de cada grupo de alimentos.
Exemplo:
- Lacticínios - 3 porções
- Cereais ou derivados - 8 porções
- Legumes - 3 porções
- Fruta - 4 porções
- Carne , peixe e derivados - 4 porções
- Leguminosas - 1 porção
- Gordura - 3 porções
Das porções sugeridas utilize:
- Para a sopa de legumes - 1 porção de leguminosas, 1 porção de legumes e 1 porção de gordura
- Para confeccionar os alimentos - 1 porção de gordura
Distribua as porções pelas várias refeições do dia de acordo com o exemplo:

Como elaborar um menu diário
Coma de 2 em 2 horas.
Pequeno Almoço
1 porção de lacticínios
1 porções de cereais ou derivados
1 porção de fruta
Lanche da Manhã
1 porção de fruta
1 porção de cereais ou derivados
Almoço
Sopa de legumes
2 porções carne
2 porções de cereais ou derivados
1 porção de legumes
1 porção de fruta
agua
Lanche da Tarde
1 porção de lacticínios
1 porções de cereais ou derivados
½ porção de gordura
Jantar
Sopa de legumes
2 porções de peixe
2 porções de cereais ou derivados
1 porção de legumes
1 porção de fruta
água
Ceia
1 porção de lacticínios
1 porção de cereais ou derivados
½ porção de gordura
